papapaさんのレビュー

お酢単体だと、とても薫り高いのが印象的で、純米酢ならではの深みを感じます。一方、調味料として、他の食材や調味料と合わせると、お酢そのものの薫り高さよりも、食材の良さの方を引き立てるように思います。 いろいろな組み合わせで、試してみたいと思う。料理の探求心を刺激する、他にはないお酢です。