しそ酢
とば屋酢店のしそ酢は、たっぷりの赤紫蘇とたっぷりの壺之酢を熟成させた秋限定のお酢です。アントシアニン色素の鮮やかなルビー色が特徴。4倍濃縮なので、水や牛乳、野菜ジュースなどで薄めて、飲む酢ドリンクとしてご利用ください。【季節限定・数量限定】
2024年度分、販売開始しました!
赤シソに含まれるアントシアニンたっぷり
赤シソといえば、梅干しの色付けに使われたりと、昔から日本人にとって身近な自然の恵みです。実は、赤紫蘇の赤色色素であるアントシアニン色素(シソニン)は、抗酸化作用にすぐれています。風味だけでなく、栄養面でも嬉しいので、毎日飲みたいお酢です。
氷砂糖の甘さが効いているので、お酢が苦手な方でも飲みやすい仕上がりになっています。お水で薄めたり、牛乳や炭酸で割って飲むと、すっきりと飲みやすくなります。
しそ酢の栄養成分・活用 記事を見る
- 初秋の候
数量限定 - 飲む酢に
おすすめ - 色鮮やか
写真映え◎
しそ酢の特徴
たっぷりの赤シソを壺仕込み米酢に漬けこんだ飲むお酢
とば屋自慢の壺仕込みの米酢を贅沢に使用。赤シソを入れてさらに熟成させてつくります。とば屋の米酢は、創業から300年続く伝統製法「静置発酵」で造る風味豊かなお酢です。一般的な米酢よりも多くのお米を使って、じっくり時間をかけて発酵・熟成させています。コクや旨み、まろやかな酸に特徴があります。
飲みやすいから、毎日続けられるお酢
お酢が体に良いのは分かっていても、なかなか続かない…。そんな方にこそ、おすすめしたいのがしそ酢です。飲みやすく、しその清々しい香りが食欲をそそり、爽やかな気分になれます。朝いちばんに飲めば、すっきりとした目覚めになりますし、寝る前にお湯で薄めて飲めばリラックスできます。
抗酸化物質のアントシアニンを手軽に摂れる
抗酸化物質とは、活性酸素の発生やその働きを抑制したり、活性酸素そのものを取り除く物質のことです。活性酸素が大量に生成されると過酸化脂質を作り出し、動脈硬化・がん・老化・免疫機能の低下などを引き起こすと言われています。
しそ酢は抗酸化物質であるアントシアニンを手軽に摂れる、嬉しい飲み物。毎日の習慣に取り入れていただきたいです。
しそ酢はこんな人におすすめ
- 酢ドリンクが好きな方
- 毎日お酢を摂りたい方
- お酢が苦手な方
- 季節の味覚を楽しみたい方
- 紫蘇の風味が好きな方
- 料理写真を撮るのが好きな方
よくあるご質問
- どこで購入できますか?
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ご希望の会員様にお送りしているDMでのお申込みと、公式オンラインショップ、とば屋酢店本店・酒井店のみの販売となっております。それぞれの店舗・販路ごとに販売本数が限られていますので、お早めにお申し込みください。
- 予約はできますか?
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事前の予約は承っておりません。オンラインショップやお便りにて発売の開始を告知いたします。
2023年度分、販売開始しました! - おすすめの飲み方は?
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ちょっと暑い日に炭酸ソーダ割りが個人的におすすめです。アレンジ記事を参考にいろいろ挑戦してみていただきたいです。
こんな使い方がおすすめです
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酢ドリンクに
毎日30cc続けてお飲みください。飲用時は必ず4倍程度に水、牛乳、野菜ジュースなどで薄めてお飲みください。
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ヨーグルトに入れて
ヨーグルトに入れて混ぜると、薄いピンク色に染まります。氷砂糖が程よく甘いので、無糖ヨーグルトに入れるのがおすすめです。
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牛乳で薄めて
お酢と牛乳を混ぜ合わせると、牛乳中のカゼインたんぱく質が反応して飲むヨーグルト風ドリンク、ラッシーになります。