さくら酢でつくるマヨソース
春限定とば屋のさくら酢をつかったマヨソースの作り方です。ほんのり薫る桜の香りが、春を感じさせます。
材料（作りやすい分量）
作り方
【１】すべての材料を混ぜ合わせる。馴染んだら完成です！
コツ・ポイント
さくら酢は、甘さ控えめの甘酢なので、マヨネーズと合わせるときは、甘味成分を加えた方が美味しく仕上がります。今回は、ピンク色を分かりやすくするために桜でんぶを使用しました。
このレシピで使われている商品のご案内
さくら酢 360ml
春限定！さくらの花を1年間漬け込んだ桜のフレーバー酢。酢の物やちらし寿司づくりに大活躍の甘酢仕立てで、お料理用のお酢となります。
中野 貴之
酢醸造家／（株）とば屋酢店 第13代目
「お酢のことならなんでもご相談ください」がモットー。お客様に「また使いたいと思っていただけるお酢」をお届けできるよう社員と力を合わせて精進中。セミナー講師も時々お引き受けします。
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