らっきょう酢で簡単ピクルス甘酢漬
とば屋のらっきょう酢に野菜等を漬けるだけで、簡単にピクルスができます。らっきょうを漬けた際、らっきょう酢が中途半端に余っていたので、野菜を漬けて利用しました。
材料・分量
| セロリ、人参、きゅうり、大根、玉ねぎ等 | 適量 |
| 季節の野菜や残り野菜 | 適量 |
| らっきょう酢 | 適量 |
作り方
【１】野菜を切り、とば屋のらっきょう酢に漬けこむ。
コツ・ポイント
細かく野菜を切れば、1時間程度で食べられます。
ジッパー付きの保存袋や保存容器で、簡単に作れます。
冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
このレシピで使われている商品のご案内
中野 貴之
酢醸造家／（株）とば屋酢店 第13代目
「お酢のことならなんでもご相談ください」がモットー。お客様に「また使いたいと思っていただけるお酢」をお届けできるよう社員と力を合わせて精進中。セミナー講師も時々お引き受けします。
