お中元 夏のギフトに 夏のお酢便りを発送しました。
とば屋酢店の会員の皆様やカタログ送付をご希望の皆様には、年に4回ほどお酢便りをお送りしています。
この夏も夏のお酢便りの発送を行いました。
この夏は、冬場から地元の山の上で雪室をつくりその中でゆっくり熟成させた雪室熟成の壷之酢を限定500本で販売いたします。昨年から2回目の取り組みになります。地元の雪室協議会さんに参加させていただき、若狭小浜の食材などと一緒に氷温熟成を行っています。
雪室で熟成させた純米醸造酢の壷之酢は、通常の壷之酢でもツンとこないと評判ですが、そのお味は？
より酸味がまろやかになり、私もその他の食材などと試食を行いましたが、一口で違いがわかりました。
また、夏のお酢便りには、新商品のLPS配合のお酢蜜も紹介しています。
お中元に夏バテ防止にお酢のギフトなど夏のお酢便りをご希望の方がいらっしゃいましたら、お気軽にお問い合わせください。
中野 貴之
酢醸造家／（株）とば屋酢店 第13代目
「お酢のことならなんでもご相談ください」がモットー。お客様に「また使いたいと思っていただけるお酢」をお届けできるよう社員と力を合わせて精進中。セミナー講師も時々お引き受けします。
